Programa Meu Prato Saudável traz dicas de como preparar e transportar as refeições adequadamente
O programa Meu Prato Saudável, parceria do Instituto do Coração (InCor) e do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP com a LatinMed Editora em Saúde, faz um alerta sobre os cuidados na preparação e transporte de marmitas de casa para o trabalho (veja opções abaixo).
Hábito cada vez mais comum, a marmita deve conter uma refeição saudável, equilibrada e balanceada. Além de ser econômica, é preciso evitar contaminação e intoxicação alimentar.
“Se o trajeto até o trabalho for longo, o ideal é acondicionar o recipiente em uma bolsa térmica. Assim, é possível manter a temperatura dos alimentos e evitar que sofram alterações no sabor, na cor e na textura ou até mesmo que estraguem. Saquinhos de gelo podem ajudar” explica Lara Natacci, nutricionista do Programa Meu Prato Saudável.
A especialista recomenda que, antes de montar a marmita, coloque os alimentos em um prato. Isso facilita na hora de calcular a quantidade de cada alimento. Metade do prato deve ser preenchida com verduras e legumes. A outra metade pode ser completada da seguinte maneira: 1/4 com carboidrato (arroz ou batata ou massas) e o 1/4 restante com proteínas vegetais (feijão, soja, lentilha, ervilha, grão-de-bico) e animais (carne bovina, frango, peixe e ovo). “É importante colocar uma fruta para a sobremesa”, orienta Lara.
Ao colocar os alimentos dentro do recipiente, separe os quentes dos frios. “Alguns deles possuem divisórias, o que facilita na hora de montar. Outra opção é levar a salada em recipiente à parte”, diz.
Além disso, a nutricionista sugere que se evite colocar na marmita alimentos fritos, que levam molhos ou ovos, pois têm maior probabilidade de estragar e podem contaminar todo o restante da comida. Outra dica é temperar a salada apenas na hora de comer.
Opções de marmitas saudáveis:
Opção 1:
Salada: Alface americana, tomate, cenoura ralada e beterraba ralada.
Prato quente: Arroz, feijão carioca, couve refogada e carne cozida.
Opção 2:
Salada que pode ser esquentada: Legumes cozidos no vapor: cenoura, brócolis, couve flor e berinjela.
Prato quente: macarrão integral e filé de frango grelhado.
Opção 3:
Prato frio: salada de folhas variadas, tomate cereja, cenouras baby, grão de bico cozido, milho cozido, croutons e atum ralado.
Opção 4:
Prato único: Arroz de forno: arroz, molho de tomate fresco, frango desfiado, ervilha, cenoura em cubinhos, brócolis, champignon.
Opção 5:
Sanduíche: pão integral, queijo cremoso, rosbife fatiado, folhas de alface, rúcula e erva-doce picada.
Atenção aos tipos de recipientes:
Plástico: São mais práticos, mas é importante tomar alguns cuidados. Para não correr riscos, retire a comida da marmita e coloque em um prato na hora de esquentar no micro-ondas e, se for no fogão, coloque em uma panela. Evite o banho-maria, o plástico pode derreter.
Existem algumas versões elétricas, mas prefira as que têm divisórias.
Vidro: É a melhor opção, e pode ser colocado no micro-ondas, sua higienização é simples.
Alumínio: A tradicional marmita é de alumínio, que pode alterar a composição e o sabor da comida, como molho de tomate, por exemplo. E também não pode ir direto no micro-ondas. Recomenda-se esquentá-la em banho-maria.
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sexta-feira, 9 de agosto de 2013
quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013
'Casa móvel' mostra cuidados para evitar acidentes domésticos
Projeto tem como objetivo reduzir o número de acidentes dentro de casa e a gravidade dos casos
A Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo lança nesta quinta-feira, 14 de fevereiro, a casa móvel da “Casa + Segura”. O projeto, parceria com a Associação Médica Brasileira (AMB), tem como objetivo reduzir o número de acidentes domésticos.
A pasta investiu R$ 400 mil para a implantação da carreta e na confecção de materiais de orientação. A carreta vai ficar instalada no Parque do Ibirapuera em São Paulo e a população poderá interagir com ambientes que simulam os perigos encontrados em uma residência.
“Esse tipo de ocorrência vitima especialmente os extremos da idade: crianças e idosos. Muitos cuidados básicos podem evitar problemas importantes. Por exemplo, um tropeção em um tapete mal posicionado, cabos de panelas voltados para fora no fogão, escadas mal iluminadas, brinquedos espalhados.”, alerta Florentino Cardoso, presidente da AMB.
Na Casa + Segura, os instrutores irão acompanhar os visitantes, informando sobre dicas de prevenção e no bem-estar. Duas carretas foram unidas com área total de 38 m² e sete cômodos foram transformados para mostrar como pequenos descuidos podem provocar graves acidentes.
O projeto ficará instalado até 28 de fevereiro na Arena de Eventos (Portão 10 do Parque do Ibirapuera), das 8h às 18h. A entrada é gratuita. As pessoas que visitarem o local receberão uma cartilha com informações sobre segurança e prevenção.
Uma pesquisa realizada pelo Centro de Vigilância Epidemiológica da Secretaria de Estado da Saúde aponta que os acidentes são a principal causa externa de morte entre crianças de 1 a 14 anos, representando quase 40% dos óbitos.
Quedas, queimaduras e intoxicações acidentais também são os maiores responsáveis pelas internações entre jovens entre 10 e 14 anos, com 38% dos atendimentos.
"É difícil imaginar que, apesar de todos os avanços alcançados pela medicina e pela saúde pública nos últimos anos, muitas pessoas ainda morram por causas completamente evitáveis. Por isso a iniciativa da Casa + Segura é tão importante. Pequenos cuidados e medidas simples resolveriam grande parte deste problema", afirma José Manoel de Camargo Teixeira, secretário de Estado da Saúde em exercício.
Você sabia?
- Você sabia que as queimaduras, que ocorrem principalmente em acidentes envolvendo produtos de limpeza (álcool, cloro) e utensílios domésticos (panelas), atingem, em 44% das ocorrências, a cabeça, e suas principais vítimas são adultos na faixa entre 20 e 30 anos?
- Você sabia que no Brasil, somente em 2007, foram internadas, vítimas de lesões decorrentes de acidentes domésticos, 55.499 crianças com idade entre zero e nove anos?
- Você sabia que os medicamentos são responsáveis por aproximadamente 43% dos casos de lesões na pele ou urticária, atingindo principalmente adultos entre 21 e 40 anos? Siga as instruções de seu médico ao usar qualquer medicamento e leia a bula.
A Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo lança nesta quinta-feira, 14 de fevereiro, a casa móvel da “Casa + Segura”. O projeto, parceria com a Associação Médica Brasileira (AMB), tem como objetivo reduzir o número de acidentes domésticos.
A pasta investiu R$ 400 mil para a implantação da carreta e na confecção de materiais de orientação. A carreta vai ficar instalada no Parque do Ibirapuera em São Paulo e a população poderá interagir com ambientes que simulam os perigos encontrados em uma residência.
“Esse tipo de ocorrência vitima especialmente os extremos da idade: crianças e idosos. Muitos cuidados básicos podem evitar problemas importantes. Por exemplo, um tropeção em um tapete mal posicionado, cabos de panelas voltados para fora no fogão, escadas mal iluminadas, brinquedos espalhados.”, alerta Florentino Cardoso, presidente da AMB.
Na Casa + Segura, os instrutores irão acompanhar os visitantes, informando sobre dicas de prevenção e no bem-estar. Duas carretas foram unidas com área total de 38 m² e sete cômodos foram transformados para mostrar como pequenos descuidos podem provocar graves acidentes.
O projeto ficará instalado até 28 de fevereiro na Arena de Eventos (Portão 10 do Parque do Ibirapuera), das 8h às 18h. A entrada é gratuita. As pessoas que visitarem o local receberão uma cartilha com informações sobre segurança e prevenção.
Uma pesquisa realizada pelo Centro de Vigilância Epidemiológica da Secretaria de Estado da Saúde aponta que os acidentes são a principal causa externa de morte entre crianças de 1 a 14 anos, representando quase 40% dos óbitos.
Quedas, queimaduras e intoxicações acidentais também são os maiores responsáveis pelas internações entre jovens entre 10 e 14 anos, com 38% dos atendimentos.
"É difícil imaginar que, apesar de todos os avanços alcançados pela medicina e pela saúde pública nos últimos anos, muitas pessoas ainda morram por causas completamente evitáveis. Por isso a iniciativa da Casa + Segura é tão importante. Pequenos cuidados e medidas simples resolveriam grande parte deste problema", afirma José Manoel de Camargo Teixeira, secretário de Estado da Saúde em exercício.
Você sabia?
- Você sabia que as queimaduras, que ocorrem principalmente em acidentes envolvendo produtos de limpeza (álcool, cloro) e utensílios domésticos (panelas), atingem, em 44% das ocorrências, a cabeça, e suas principais vítimas são adultos na faixa entre 20 e 30 anos?
- Você sabia que no Brasil, somente em 2007, foram internadas, vítimas de lesões decorrentes de acidentes domésticos, 55.499 crianças com idade entre zero e nove anos?
- Você sabia que os medicamentos são responsáveis por aproximadamente 43% dos casos de lesões na pele ou urticária, atingindo principalmente adultos entre 21 e 40 anos? Siga as instruções de seu médico ao usar qualquer medicamento e leia a bula.
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terça-feira, 18 de dezembro de 2012
Hospital infantil lança livro sobre cuidados de enfermagem pediátrica
Evento de lançamento acontece nesta quarta-feira, às 10h, no anfiteatro do hospital estadual Darcy Vargas
O hospital estadual Darcy Vargas, unidade da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo referência em atendimento pediátrico, na capital paulista, lança nesta quarta-feira, 19 de dezembro, às 10h, o livro “Cuidados de Enfermagem em Especialidade Pediátricas”.
Escrito por profissionais e funcionários do hospital e baseado em experiências e conhecimentos obtidos durante anos de trabalho na unidade, o livro serve como um guia para profissionais da área de enfermagem e estudantes que se interessam pelo assunto.
A obra explica como funciona e como deve ser feito, passo a passo, o atendimento a crianças em diversas situações, desde seu acolhimento no hospital até a alta hospitalar.
“Nosso objetivo é informar todos os profissionais da área, pois no Darcy Vargas nós trabalhamos com muitas especialidades”, diz Marta Marina Teixeira da Silva, uma das editoras do livro.
A obra contou com a participação de 43 profissionais de enfermagem do Darcy Vargas e mais cinco editoras.
No dia do lançamento haverá um ponto de venda do livro dentro do próprio hospital, onde os interessados poderão adquiri-lo com desconto especial.
O anfiteatro do hospital estadual Darcy Vargas fica na Rua Seráphico de Assis Carvalho, nº 34, Morumbi, São Paulo – SP.
O hospital estadual Darcy Vargas, unidade da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo referência em atendimento pediátrico, na capital paulista, lança nesta quarta-feira, 19 de dezembro, às 10h, o livro “Cuidados de Enfermagem em Especialidade Pediátricas”.
Escrito por profissionais e funcionários do hospital e baseado em experiências e conhecimentos obtidos durante anos de trabalho na unidade, o livro serve como um guia para profissionais da área de enfermagem e estudantes que se interessam pelo assunto.
A obra explica como funciona e como deve ser feito, passo a passo, o atendimento a crianças em diversas situações, desde seu acolhimento no hospital até a alta hospitalar.
“Nosso objetivo é informar todos os profissionais da área, pois no Darcy Vargas nós trabalhamos com muitas especialidades”, diz Marta Marina Teixeira da Silva, uma das editoras do livro.
A obra contou com a participação de 43 profissionais de enfermagem do Darcy Vargas e mais cinco editoras.
No dia do lançamento haverá um ponto de venda do livro dentro do próprio hospital, onde os interessados poderão adquiri-lo com desconto especial.
O anfiteatro do hospital estadual Darcy Vargas fica na Rua Seráphico de Assis Carvalho, nº 34, Morumbi, São Paulo – SP.
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quinta-feira, 13 de dezembro de 2012
Saúde orienta sobre cuidados na compra de brinquedos para crianças no Natal
Produtos inadequados ou inapropriados para a idade podem trazer danos para a saúde, alerta especialista de hospital estadual especializado em pediatria
A Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo faz um alerta para os pais e responsáveis que forem comprar brinquedos para dar de presente às crianças neste Natal.
É preciso estar atento a algumas dicas na hora da compra. Brinquedos considerados inadequados ou inapropriados para a idade das crianças podem trazer sérios riscos à saúde. Algumas recomendações são essenciais para que os pais possam comprar brinquedos de forma adequada para cada idade.
“Antes de mais nada, é preciso que o produto respeite regras básicas de segurança. Dessa forma é possível comprar o brinquedo dos sonhos das crianças sem colocar a saúde em risco”, afirma Sérgio Sarrubo, diretor do hospital estadual Darcy Vargas, unidade da Secretaria na capital paulista especializada em assistência médica pediátrica.
Algumas dicas:
- Brinquedos com ruídos excessivos podem causar danos à audição;
- Evite brinquedos com formas e cheiros que imitem alimentos; as crianças tendem a engoli-los;
- Atenção aos brinquedos que possuem partes cortantes ou pontiagudas, que podem ocasionar ferimentos;
- Em hipótese alguma adquira brinquedos compostos por substâncias tóxicas ou de fácil combustão;
- Brinquedos têm, sim, prazo de validade. Verifique o prazo de validade e as condições de garantia do brinquedo;
- Atenção especial a brinquedos que possam levar a sufocamento, como cordas, balões ou peças muito pequenas;
- Adquira o brinquedo de acordo com a faixa etária ou idade do seu filho. Por lei, os fabricantes devem transmitir essa informação no rótulo;
- Verifique se a embalagem do brinquedo possui informações sobre o fabricante (nome, CGC, endereço);
- Evite brinquedos que possam ocasionar choque elétrico;
- Os brinquedos devem conter selo de segurança fornecido pelo INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial).
A Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo faz um alerta para os pais e responsáveis que forem comprar brinquedos para dar de presente às crianças neste Natal.
É preciso estar atento a algumas dicas na hora da compra. Brinquedos considerados inadequados ou inapropriados para a idade das crianças podem trazer sérios riscos à saúde. Algumas recomendações são essenciais para que os pais possam comprar brinquedos de forma adequada para cada idade.
“Antes de mais nada, é preciso que o produto respeite regras básicas de segurança. Dessa forma é possível comprar o brinquedo dos sonhos das crianças sem colocar a saúde em risco”, afirma Sérgio Sarrubo, diretor do hospital estadual Darcy Vargas, unidade da Secretaria na capital paulista especializada em assistência médica pediátrica.
Algumas dicas:
- Brinquedos com ruídos excessivos podem causar danos à audição;
- Evite brinquedos com formas e cheiros que imitem alimentos; as crianças tendem a engoli-los;
- Atenção aos brinquedos que possuem partes cortantes ou pontiagudas, que podem ocasionar ferimentos;
- Em hipótese alguma adquira brinquedos compostos por substâncias tóxicas ou de fácil combustão;
- Brinquedos têm, sim, prazo de validade. Verifique o prazo de validade e as condições de garantia do brinquedo;
- Atenção especial a brinquedos que possam levar a sufocamento, como cordas, balões ou peças muito pequenas;
- Adquira o brinquedo de acordo com a faixa etária ou idade do seu filho. Por lei, os fabricantes devem transmitir essa informação no rótulo;
- Verifique se a embalagem do brinquedo possui informações sobre o fabricante (nome, CGC, endereço);
- Evite brinquedos que possam ocasionar choque elétrico;
- Os brinquedos devem conter selo de segurança fornecido pelo INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial).
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terça-feira, 2 de outubro de 2012
HC promove encontro sobre cuidados paliativos
Evento é gratuito e direcionado aos profissionais de saúde e jornalistas
O Hospital das Clínicas da FMUSP, maior complexo hospitalar da América Latina, ligado à Secretaria de Estado da Saúde, promove nesta quarta-feira, 3 de outubro de 2012, o encontro “Cuidados Paliativos Para Todos”, em comemoração ao Dia Mundial de Cuidados Paliativos. O evento será no Centro de Convenções Rebouças, das 8h às 17h.
Presidido pelo coordenador da Comissão de Cuidados Paliativos do HC-FMUSP, Ricardo Tavares de Carvalho, especialistas do HC irão expor como a prática está presente em diversas especialidades médicas e pacientes de todas as idades, resgatando a boa assistência em qualquer situação de saúde, inclusive a domiciliar.
O evento destina-se a profissionais da área da saúde, profissionais da imprensa que cobrem a área e para o público em geral.
Os jornalistas que tiverem interesse em participar devem entrar em contato com a Assessoria de Imprensa do Hospital das Clínicas.
Mais informações sobre a programação do Encontro podem ser acessadas no site http://www.hcnet.usp.br/cursos_eventos/2012/pdf/dia_mundial_cuidados_paliativos.pdf
SERVIÇO:
Evento: Comemoração ao Dia Mundial de Cuidados Paliativo
Organização: Comissão de Cuidados Paliativos do HC
Data: 03 de Outubro de 2012 - das 08h00 às 17h00
Local: Centro de Convenções Rebouças – Grande Auditório - Av. Rebouças, 600
Contato: 2661-6694/7053/2421
O Hospital das Clínicas da FMUSP, maior complexo hospitalar da América Latina, ligado à Secretaria de Estado da Saúde, promove nesta quarta-feira, 3 de outubro de 2012, o encontro “Cuidados Paliativos Para Todos”, em comemoração ao Dia Mundial de Cuidados Paliativos. O evento será no Centro de Convenções Rebouças, das 8h às 17h.
Presidido pelo coordenador da Comissão de Cuidados Paliativos do HC-FMUSP, Ricardo Tavares de Carvalho, especialistas do HC irão expor como a prática está presente em diversas especialidades médicas e pacientes de todas as idades, resgatando a boa assistência em qualquer situação de saúde, inclusive a domiciliar.
O evento destina-se a profissionais da área da saúde, profissionais da imprensa que cobrem a área e para o público em geral.
Os jornalistas que tiverem interesse em participar devem entrar em contato com a Assessoria de Imprensa do Hospital das Clínicas.
Mais informações sobre a programação do Encontro podem ser acessadas no site http://www.hcnet.usp.br/cursos_eventos/2012/pdf/dia_mundial_cuidados_paliativos.pdf
SERVIÇO:
Evento: Comemoração ao Dia Mundial de Cuidados Paliativo
Organização: Comissão de Cuidados Paliativos do HC
Data: 03 de Outubro de 2012 - das 08h00 às 17h00
Local: Centro de Convenções Rebouças – Grande Auditório - Av. Rebouças, 600
Contato: 2661-6694/7053/2421
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terça-feira, 11 de setembro de 2012
Butantan treina efetivo da PM sobre cuidados com animais peçonhentos
Curso, procurado por profissionais de todo Brasil, será realizado nesta quarta-feira, dia 12, e tem como objetivo auxiliar no atendimento à população
O Instituto Butantan, unidade da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, promove nesta quarta-feira, 12 de setembro, das 9h às 16h, um curso sobre reconhecimento de animais peçonhentos voltado a profissionais da Polícia Militar, Corpo de Bombeiros, Serviço de Zoonose e Oficiais de Controle de Animais.
Mais de 2 mil pessoas de todo o país são capacitadas por ano pelo Instituto, com o objetivo de possibilitar aos profissionais reconhecer e adotar os cuidados básicos no cuidado em acidentes e manuseio de animais, auxiliando também no atendimento à população que encontra cobras, escorpiões e aranhas em residências ou em terrenos.
Para participar deste curso é preciso que as corporações encaminhem ofícios pelo e-mail cursos@butantan.gov.br. O Butantan também ministra outros diversos cursos, tanto para profissionais quanto para população em geral. A agenda completa está disponível no site www.butantan.gov.br .
O Instituto Butantan, unidade da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, promove nesta quarta-feira, 12 de setembro, das 9h às 16h, um curso sobre reconhecimento de animais peçonhentos voltado a profissionais da Polícia Militar, Corpo de Bombeiros, Serviço de Zoonose e Oficiais de Controle de Animais.
Mais de 2 mil pessoas de todo o país são capacitadas por ano pelo Instituto, com o objetivo de possibilitar aos profissionais reconhecer e adotar os cuidados básicos no cuidado em acidentes e manuseio de animais, auxiliando também no atendimento à população que encontra cobras, escorpiões e aranhas em residências ou em terrenos.
Para participar deste curso é preciso que as corporações encaminhem ofícios pelo e-mail cursos@butantan.gov.br. O Butantan também ministra outros diversos cursos, tanto para profissionais quanto para população em geral. A agenda completa está disponível no site www.butantan.gov.br .
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HC alerta para cuidados com 'dietas da moda'
Nutricionista explica que medidas supostamente milagrosas, como a dieta do óleo de coco, não substituem reeducação alimentar e exercícios físicos
O Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, unidade da rede pública estadual e maior complexo hospitalar da América Latina, alerta para os riscos que as dietas da moda, tidas como “milagrosas”, podem representar à saúde da população. Segundo a nutricionista Maíra Branco, a perda de peso rápida está relacionada a um maior risco e facilidade de reganho de peso.
“A perda de água e massa magra, mantendo gordura corporal ocasiona a maior chance de flacidez. Além disso, as dietas muito restritas podem causar deficiência de vitaminas e minerais, trazendo futuros problemas para a saúde”, explica.
Uma das dietas mais comentadas atualmente é a do óleo de coco. Ela vem com a promessa de estimular o metabolismo, promover queima de gordura e reduzir a fome. Nela, recomenda-se o consumo de três colheres de sopa de óleo de coco associado a uma dieta equilibrada, na qual sugere um cardápio com 1.200 calorias diárias.
“Uma dieta com esta quantidade calórica é considerada hipocalórica, o que levaria ao emagrecimento de quem a seguisse independentemente de outras substâncias associadas”, afirma Maíra.
A nutricionista diz, ainda, que o óleo de coco é rico em gordura saturada, que em excesso tem efeitos maléficos ao organismo. O consumo excessivo de gordura saturada está associado ao aumento do colesterol.
A recomendação de ingestão total de gordura saturada, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, Associação Médica Brasileira e American Heart Association, é de até 7% de todo o valor calórico consumido.
Com essa proposta de dieta de 1.200 calorias associada a três colheres de sopa de óleo de coco, o consumo de gordura saturada chegaria a cerca de 20% do valor energético total. Isto corresponde a mais que o dobro do consumo máximo recomendado. Além disso, não existe comprovação científica sobre as propriedades atribuídas ao óleo de coco.
O segredo para o emagrecimento saudável está na reeducação alimentar através de uma alimentação equilibrada, com todos os nutrientes necessários em quantidades adequadas (carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais).
Os carboidratos devem ser preferencialmente complexos, como grãos integrais, por exemplo. As gorduras devem ser consumidas com moderação e provenientes, principalmente, de óleos vegetais, sementes oleaginosas e peixes ricos em Omega três. Já as proteínas estão presentes em leites e derivados, carnes bovinas, suínas, aves e peixes e também leguminosas.
“Lembrando que a água é essencial para compor uma alimentação equilibrada, além de atividade física regular para manter a saúde em dia”, finaliza a nutricionista.
Mitos e verdades:
Comer de três em três horas emagrece: O ideal é fracionar a alimentação em várias refeições ao dia, comendo a cada três horas. Isso favorece a manutenção do metabolismo ativo, mantendo gasto energético. É importante não confundir o comer a cada três horas com “beliscar” ao longo do dia.
Comer somente até 20h: As pessoas têm um ritmo de atividades reduzidas no período noturno, sendo por isso indicado um consumo de menores quantidades de alimentos à noite.
Café: A cafeína age como um estimulante moderado, aumentando o alerta mental e acelerando o processo do raciocínio. Pesquisadores estudaram os seus efeitos metabólicos e verificaram que a substância não só faz aumentar o gasto de energia (em aproximadamente 13%), como também eleva a termogênese celular, a mobilização de ácidos graxos e a oxidação lipídica. O consumo recomendado de café é de três xícaras pequenas de café ao dia.
Água com limão: Não existe comprovação de que auxilie no emagrecimento, mas como não há relatos de malefícios, ela pode ser consumida, sem adição de açúcar, com o objetivo de hidratação.
Remédios naturais: Não existem comprovação de seus efeitos no emagrecimento e também não se sabe se eles podem causar algum malefício a saúde dos indivíduos que os utilizem.
O Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, unidade da rede pública estadual e maior complexo hospitalar da América Latina, alerta para os riscos que as dietas da moda, tidas como “milagrosas”, podem representar à saúde da população. Segundo a nutricionista Maíra Branco, a perda de peso rápida está relacionada a um maior risco e facilidade de reganho de peso.
“A perda de água e massa magra, mantendo gordura corporal ocasiona a maior chance de flacidez. Além disso, as dietas muito restritas podem causar deficiência de vitaminas e minerais, trazendo futuros problemas para a saúde”, explica.
Uma das dietas mais comentadas atualmente é a do óleo de coco. Ela vem com a promessa de estimular o metabolismo, promover queima de gordura e reduzir a fome. Nela, recomenda-se o consumo de três colheres de sopa de óleo de coco associado a uma dieta equilibrada, na qual sugere um cardápio com 1.200 calorias diárias.
“Uma dieta com esta quantidade calórica é considerada hipocalórica, o que levaria ao emagrecimento de quem a seguisse independentemente de outras substâncias associadas”, afirma Maíra.
A nutricionista diz, ainda, que o óleo de coco é rico em gordura saturada, que em excesso tem efeitos maléficos ao organismo. O consumo excessivo de gordura saturada está associado ao aumento do colesterol.
A recomendação de ingestão total de gordura saturada, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, Associação Médica Brasileira e American Heart Association, é de até 7% de todo o valor calórico consumido.
Com essa proposta de dieta de 1.200 calorias associada a três colheres de sopa de óleo de coco, o consumo de gordura saturada chegaria a cerca de 20% do valor energético total. Isto corresponde a mais que o dobro do consumo máximo recomendado. Além disso, não existe comprovação científica sobre as propriedades atribuídas ao óleo de coco.
O segredo para o emagrecimento saudável está na reeducação alimentar através de uma alimentação equilibrada, com todos os nutrientes necessários em quantidades adequadas (carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais).
Os carboidratos devem ser preferencialmente complexos, como grãos integrais, por exemplo. As gorduras devem ser consumidas com moderação e provenientes, principalmente, de óleos vegetais, sementes oleaginosas e peixes ricos em Omega três. Já as proteínas estão presentes em leites e derivados, carnes bovinas, suínas, aves e peixes e também leguminosas.
“Lembrando que a água é essencial para compor uma alimentação equilibrada, além de atividade física regular para manter a saúde em dia”, finaliza a nutricionista.
Mitos e verdades:
Comer de três em três horas emagrece: O ideal é fracionar a alimentação em várias refeições ao dia, comendo a cada três horas. Isso favorece a manutenção do metabolismo ativo, mantendo gasto energético. É importante não confundir o comer a cada três horas com “beliscar” ao longo do dia.
Comer somente até 20h: As pessoas têm um ritmo de atividades reduzidas no período noturno, sendo por isso indicado um consumo de menores quantidades de alimentos à noite.
Café: A cafeína age como um estimulante moderado, aumentando o alerta mental e acelerando o processo do raciocínio. Pesquisadores estudaram os seus efeitos metabólicos e verificaram que a substância não só faz aumentar o gasto de energia (em aproximadamente 13%), como também eleva a termogênese celular, a mobilização de ácidos graxos e a oxidação lipídica. O consumo recomendado de café é de três xícaras pequenas de café ao dia.
Água com limão: Não existe comprovação de que auxilie no emagrecimento, mas como não há relatos de malefícios, ela pode ser consumida, sem adição de açúcar, com o objetivo de hidratação.
Remédios naturais: Não existem comprovação de seus efeitos no emagrecimento e também não se sabe se eles podem causar algum malefício a saúde dos indivíduos que os utilizem.
quarta-feira, 15 de agosto de 2012
Saúde alerta sobre cuidados com a baixa umidade do ar
Falta de chuva deixa o tempo seco e aumenta a poluição agravando problemas respiratórios
Há 26 dias sem chuvas e sem previsão para os próximos 10 dias, a umidade relativa do ar está com índices críticos em São Paulo. Como consequência, parte da população sofre com o agravamento de doenças respiratórias, infecções das vias aéreas e viroses, além daqueles que são acometidos com ardência e ressecamento nos olhos, boca e nariz.
Para evitar ou minimizar a ocorrência de problemas de saúde em decorrência do tempo seco, a Secretaria de Estado da Saúde indica alguns cuidados importantes.
A baixa umidade relativa do ar dificulta a dispersão de poluentes. Esses poluentes, na forma de diversos tipos de partículas (ácaros, o enxofre que sai do escapamento de veículos, poeira e restos de materiais queimados, entre outros) ao ficarem em suspensão no ar, acabam sendo inalados pelas pessoas o que acaba favorecendo a ocorrência de problemas respiratórios e infecções.
“Com o ar mais seco, as vias aéreas são diretamente afetadas, facilitando a entrada de vírus e bactérias. A prevenção é o melhor remédio”, diz Fábio Pereira Muchão, pneumologista do AME (Ambulatório Médico de Especialidades) “Dr. Luiz Roberto Barradas Barata”, unidade da Secretaria localizada no bairro de Heliópolis, zona Sul da capital.
O especialista destaca, ainda, que crianças, idosos e pessoas que já possuem histórico de problema respiratório são os grupos mais vulneráveis às doenças neste período e precisam redobrar os cuidados.
Dicas
- Ingerir bastante líquido (a não ser em caso de alguma restrição);
- Não faça exercícios físicos entre as 10h e 17h quando a umidade do ar estiver baixa;
- Deixe um recipiente com água ou um pano molhado no quarto antes de dormir;
- Não use o umidificador elétrico por muitas horas seguidas. O ambiente pode ficar muito úmido e causar mofo e bolor;
- Lave as narinas com soro fisiológico e/ou faça inalações com o mesmo produto
- Mantenha os ambientes arejados e livres de tabaco e poeira
- Evite frequentar lugares fechados em que haja grande concentração de pessoas, como shoppings-centers, supermercados e cinemas.
Há 26 dias sem chuvas e sem previsão para os próximos 10 dias, a umidade relativa do ar está com índices críticos em São Paulo. Como consequência, parte da população sofre com o agravamento de doenças respiratórias, infecções das vias aéreas e viroses, além daqueles que são acometidos com ardência e ressecamento nos olhos, boca e nariz.
Para evitar ou minimizar a ocorrência de problemas de saúde em decorrência do tempo seco, a Secretaria de Estado da Saúde indica alguns cuidados importantes.
A baixa umidade relativa do ar dificulta a dispersão de poluentes. Esses poluentes, na forma de diversos tipos de partículas (ácaros, o enxofre que sai do escapamento de veículos, poeira e restos de materiais queimados, entre outros) ao ficarem em suspensão no ar, acabam sendo inalados pelas pessoas o que acaba favorecendo a ocorrência de problemas respiratórios e infecções.
“Com o ar mais seco, as vias aéreas são diretamente afetadas, facilitando a entrada de vírus e bactérias. A prevenção é o melhor remédio”, diz Fábio Pereira Muchão, pneumologista do AME (Ambulatório Médico de Especialidades) “Dr. Luiz Roberto Barradas Barata”, unidade da Secretaria localizada no bairro de Heliópolis, zona Sul da capital.
O especialista destaca, ainda, que crianças, idosos e pessoas que já possuem histórico de problema respiratório são os grupos mais vulneráveis às doenças neste período e precisam redobrar os cuidados.
Dicas
- Ingerir bastante líquido (a não ser em caso de alguma restrição);
- Não faça exercícios físicos entre as 10h e 17h quando a umidade do ar estiver baixa;
- Deixe um recipiente com água ou um pano molhado no quarto antes de dormir;
- Não use o umidificador elétrico por muitas horas seguidas. O ambiente pode ficar muito úmido e causar mofo e bolor;
- Lave as narinas com soro fisiológico e/ou faça inalações com o mesmo produto
- Mantenha os ambientes arejados e livres de tabaco e poeira
- Evite frequentar lugares fechados em que haja grande concentração de pessoas, como shoppings-centers, supermercados e cinemas.
quinta-feira, 21 de junho de 2012
Queda na temperatura exige cuidados com a saúde
Secretaria dá dicas para evitar problemas respiratórios e alérgicos no frio
Com a chegada do inverno, que começou a vigorar em 20 de junho, certas doenças podem afetar a população com mais facilidade. Alergia, resfriado, asma e gripe são apenas algumas das enfermidades que se intensificam nesta época do ano. Por isso, os cuidados com a saúde devem ser redobrados.
“Medidas simples colaboram para melhorar a qualidade de vida nos dias mais frios e fazem toda a diferença para prevenir problemas de saúde”, afirma Fábio Pereira Muchão, pneumologista do AME (Ambulatório Médico de Especialidades) Dr. Luiz Roberto Barradas Barata, unidade da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo localizado em Heliópolis, zona sul da capital paulista.
Algumas dicas para manter a saúde no frio
- Fique atento às variações de temperatura. Em casa, no trabalho e em outros locais fechados, costuma-se sentir calor. Porém, ao sair destes ambientes, a brusca queda de temperatura pode facilitar a ocorrência de doenças. Agasalhe-se antes de sair;
- Ingerir líquidos quentes ao longo do dia, como chás, café e chocolate quente, ajuda a manter o corpo aquecido, mas deve-se evitar o exagero no consumo desses produtos.
- Mantenha a higiene doméstica, evitando o acúmulo de poeira, cujo excesso contribui para a piora de alergias e outras doenças respiratórias;
- Evite banhos com água muito quente, que provocam ressecamento da pele; - Evite exposição prolongada a ambientes com ar condicionado quente ou frio;
- As pessoas com alergia devem ficar atentas a cobertores que soltam pelos. Substituí-los por mantas de tecido sintético ou algodão pode auxiliar na prevenção de rinites e outros quadros alérgicos;
- Os sintomas de alergias e outras doenças respiratórias também podem ser reduzidos com a lavagem frequente e secagem ao sol de mantas, cobertores e blusas de lã, principalmente se guardadas por muito tempo em armários. Pacientes com antecedentes de asma, rinite e doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) podem ter crises nesta época. É importante procurar um médico e seguir suas recomendações;
- Atenção ao sol. Mesmo com o frio é importante manter o cuidado com o sol, utilizando protetores, especialmente quando o céu estiver “limpo”;
- Tome muito cuidado com o acesso de crianças pequenas à cozinha. Evite que brinquem neste ambiente, atraídas pelo calor. Líquidos e panelas quentes causam graves acidentes. Em caso de queimadura a orientação é buscar atendimento médico imediatamente.
Com a chegada do inverno, que começou a vigorar em 20 de junho, certas doenças podem afetar a população com mais facilidade. Alergia, resfriado, asma e gripe são apenas algumas das enfermidades que se intensificam nesta época do ano. Por isso, os cuidados com a saúde devem ser redobrados.
“Medidas simples colaboram para melhorar a qualidade de vida nos dias mais frios e fazem toda a diferença para prevenir problemas de saúde”, afirma Fábio Pereira Muchão, pneumologista do AME (Ambulatório Médico de Especialidades) Dr. Luiz Roberto Barradas Barata, unidade da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo localizado em Heliópolis, zona sul da capital paulista.
Algumas dicas para manter a saúde no frio
- Fique atento às variações de temperatura. Em casa, no trabalho e em outros locais fechados, costuma-se sentir calor. Porém, ao sair destes ambientes, a brusca queda de temperatura pode facilitar a ocorrência de doenças. Agasalhe-se antes de sair;
- Ingerir líquidos quentes ao longo do dia, como chás, café e chocolate quente, ajuda a manter o corpo aquecido, mas deve-se evitar o exagero no consumo desses produtos.
- Mantenha a higiene doméstica, evitando o acúmulo de poeira, cujo excesso contribui para a piora de alergias e outras doenças respiratórias;
- Evite banhos com água muito quente, que provocam ressecamento da pele; - Evite exposição prolongada a ambientes com ar condicionado quente ou frio;
- As pessoas com alergia devem ficar atentas a cobertores que soltam pelos. Substituí-los por mantas de tecido sintético ou algodão pode auxiliar na prevenção de rinites e outros quadros alérgicos;
- Os sintomas de alergias e outras doenças respiratórias também podem ser reduzidos com a lavagem frequente e secagem ao sol de mantas, cobertores e blusas de lã, principalmente se guardadas por muito tempo em armários. Pacientes com antecedentes de asma, rinite e doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) podem ter crises nesta época. É importante procurar um médico e seguir suas recomendações;
- Atenção ao sol. Mesmo com o frio é importante manter o cuidado com o sol, utilizando protetores, especialmente quando o céu estiver “limpo”;
- Tome muito cuidado com o acesso de crianças pequenas à cozinha. Evite que brinquem neste ambiente, atraídas pelo calor. Líquidos e panelas quentes causam graves acidentes. Em caso de queimadura a orientação é buscar atendimento médico imediatamente.
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quarta-feira, 4 de janeiro de 2012
Saúde alerta para cuidados com a pele no verão
Levantamento da Secretaria de Estado da Saúde aponta aumento de 30 % na procura por dermatologistas nessa época no ano
Praia, sol e calor são as combinações para as férias perfeitas. No entanto, o verão traz também preocupação com as doenças de pele. Dados da Secretaria de Estado da Saúde apontam um aumento de 30%, entre janeiro e fevereiro, no número de consultas com dermatologistas nos ambulatórios estaduais.
O principal motivo que leva as pessoas a procurarem um médico são as queimaduras causadas pela exposição inadequada ao sol. Essas lesões são mais perigosas nos dias de calor podendo, inclusive, evoluir para um melanoma, que é um tipo de câncer de pele.
“Infelizmente as pessoas ainda não tomam os cuidados adequados para se proteger do sol e acabam voltando das férias com queimaduras, algumas vezes, graves”, explica Bhertha Tamura, coordenadora do setor de dermatologia do AME Heliópolis da Secretaria de Estado da Saúde.
De acordo com a dermatologista, as pessoas devem usar constantemente o filtro solar. O uso de maneira esporádica e inadequada não é suficiente para evitar as queimaduras.
“É preciso passar várias vezes o protetor, mesmo em dias nublados. Também é preciso se proteger com roupas, chapéu e óculos de sol. Essa atenção deve ser redobrada caso a pessoa tenha a pele muito sensível, branca ou que já tenha tido algum tumor de pele”, afirma a dermatologista.
Além das queimaduras por exposição ao sol, a dermatologista alerta para as lesões por limão ou frutas cítricas, que causam bolhas e manchas escuras na pele por vários meses. As manchas na pele, principalmente em pessoas com predisposição genética ou hormonal, também são acentuadas nessa época do ano.
“Outro tipo de queimadura na pele é causada pelos animais marinhos, como ouriço do mar e água viva. Caso ocorra um acidente, é preciso lavar o local com água limpa e corrente, além de procurar um médico imediatamente”, explica Bhertha.
Em segundo lugar na lista de doenças de pele características do verão estão as micoses, responsáveis por um aumento em 20% das consultas médicas na área. O aumento das temperaturas e da umidade cria o cenário ideal para a infestação da pele por fungos, principalmente entre os dedos dos pés e na virilha.
“Para a prevenção nesses casos o mais indicado é evitar ficar muito tempo com as roupas molhadas. As micoses facilitam a entrada de outras bactérias, podendo ocasionar uma infecção secundária”, diz a médica. A Secretaria de Estado da Saúde dá algumas dicas para evitar que o verão se transforme em sinônimo de problemas:
* Usar filtro solar adequado ao seu tipo de pele mesmo em dias nublados e mesmo quando se está debaixo do guarda-sol, pois os raios ultravioletas refletem da água e na areia;
* Passar o filtro solar pelo menos 20 minutos antes de expor ao sol;
* Usar roupas adequadas, chapéus e óculos de sol;
* Evitar a exposição ao sol entre as 10h e as 16h;
* Secar bem os vãos entre os pés e a virilha;
* Permanecer o mínimo de tempo possível com roupas de banho molhadas;
* Lavar bem as mãos após manusear frutas cítricas;
* Não usar receitas caseiras para tratar as queimaduras na pele.
Praia, sol e calor são as combinações para as férias perfeitas. No entanto, o verão traz também preocupação com as doenças de pele. Dados da Secretaria de Estado da Saúde apontam um aumento de 30%, entre janeiro e fevereiro, no número de consultas com dermatologistas nos ambulatórios estaduais.
O principal motivo que leva as pessoas a procurarem um médico são as queimaduras causadas pela exposição inadequada ao sol. Essas lesões são mais perigosas nos dias de calor podendo, inclusive, evoluir para um melanoma, que é um tipo de câncer de pele.
“Infelizmente as pessoas ainda não tomam os cuidados adequados para se proteger do sol e acabam voltando das férias com queimaduras, algumas vezes, graves”, explica Bhertha Tamura, coordenadora do setor de dermatologia do AME Heliópolis da Secretaria de Estado da Saúde.
De acordo com a dermatologista, as pessoas devem usar constantemente o filtro solar. O uso de maneira esporádica e inadequada não é suficiente para evitar as queimaduras.
“É preciso passar várias vezes o protetor, mesmo em dias nublados. Também é preciso se proteger com roupas, chapéu e óculos de sol. Essa atenção deve ser redobrada caso a pessoa tenha a pele muito sensível, branca ou que já tenha tido algum tumor de pele”, afirma a dermatologista.
Além das queimaduras por exposição ao sol, a dermatologista alerta para as lesões por limão ou frutas cítricas, que causam bolhas e manchas escuras na pele por vários meses. As manchas na pele, principalmente em pessoas com predisposição genética ou hormonal, também são acentuadas nessa época do ano.
“Outro tipo de queimadura na pele é causada pelos animais marinhos, como ouriço do mar e água viva. Caso ocorra um acidente, é preciso lavar o local com água limpa e corrente, além de procurar um médico imediatamente”, explica Bhertha.
Em segundo lugar na lista de doenças de pele características do verão estão as micoses, responsáveis por um aumento em 20% das consultas médicas na área. O aumento das temperaturas e da umidade cria o cenário ideal para a infestação da pele por fungos, principalmente entre os dedos dos pés e na virilha.
“Para a prevenção nesses casos o mais indicado é evitar ficar muito tempo com as roupas molhadas. As micoses facilitam a entrada de outras bactérias, podendo ocasionar uma infecção secundária”, diz a médica. A Secretaria de Estado da Saúde dá algumas dicas para evitar que o verão se transforme em sinônimo de problemas:
* Usar filtro solar adequado ao seu tipo de pele mesmo em dias nublados e mesmo quando se está debaixo do guarda-sol, pois os raios ultravioletas refletem da água e na areia;
* Passar o filtro solar pelo menos 20 minutos antes de expor ao sol;
* Usar roupas adequadas, chapéus e óculos de sol;
* Evitar a exposição ao sol entre as 10h e as 16h;
* Secar bem os vãos entre os pés e a virilha;
* Permanecer o mínimo de tempo possível com roupas de banho molhadas;
* Lavar bem as mãos após manusear frutas cítricas;
* Não usar receitas caseiras para tratar as queimaduras na pele.
quinta-feira, 22 de dezembro de 2011
Saúde alerta para cuidados com ar condicionado no verão
Sensação de bem-estar com temperatura mais amena pode acarretar doenças respiratórias; evitar mudanças bruscas de temperatura é fundamental
Começou o verão, o mês mais quente do ano, e a Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo faz um alerta sobre cuidados com o ar condicionado e ambientes climatizados.
A sensação de bem-estar, com temperatura mais amenas, pode oferecer riscos à saúde, principalmente em pessoas com problemas respiratórios.
O ideal é evitar mudanças bruscas de temperatura e exposição excessiva ao ambiente mais "frio", e estar atento à adequada regulação dos aparelhos de ar condicionado, seja no carro, no trabalho, em casa ou em outros locais.
"Se em ambiente externo a temperatura estiver em torno de 38 graus, o ideal é que a temperatura do ar condicionado seja regulada em torno de 23 ºC. Além de agradável, evitará um contraste ainda maior em relação ao ambiente externo", alerta Fábio Pereira Muchão, pneumologista do AME (Ambulatório Médico de Especialidades) "Dr. Luiz Roberto Barradas Barata", unidade da Secretaria no bairro de Heliópolis.
Para os casos em que não é possível garantir esta equivalência térmica, o médico recomenda que, antes de sair do ambiente "frio", a grade do aparelho seja ajustada à temperatura ambiente, evitando assim um choque térmico.
Outro alerta importante do pneumologista se refere à manutenção do aparelho. "Trocas periódicas de filtros são imprescindíveis, pois em ambiente fechado pode ocorrer propagação de vírus e bactérias, caso haja alguma pessoa doente", destaca.
Começou o verão, o mês mais quente do ano, e a Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo faz um alerta sobre cuidados com o ar condicionado e ambientes climatizados.
A sensação de bem-estar, com temperatura mais amenas, pode oferecer riscos à saúde, principalmente em pessoas com problemas respiratórios.
O ideal é evitar mudanças bruscas de temperatura e exposição excessiva ao ambiente mais "frio", e estar atento à adequada regulação dos aparelhos de ar condicionado, seja no carro, no trabalho, em casa ou em outros locais.
"Se em ambiente externo a temperatura estiver em torno de 38 graus, o ideal é que a temperatura do ar condicionado seja regulada em torno de 23 ºC. Além de agradável, evitará um contraste ainda maior em relação ao ambiente externo", alerta Fábio Pereira Muchão, pneumologista do AME (Ambulatório Médico de Especialidades) "Dr. Luiz Roberto Barradas Barata", unidade da Secretaria no bairro de Heliópolis.
Para os casos em que não é possível garantir esta equivalência térmica, o médico recomenda que, antes de sair do ambiente "frio", a grade do aparelho seja ajustada à temperatura ambiente, evitando assim um choque térmico.
Outro alerta importante do pneumologista se refere à manutenção do aparelho. "Trocas periódicas de filtros são imprescindíveis, pois em ambiente fechado pode ocorrer propagação de vírus e bactérias, caso haja alguma pessoa doente", destaca.
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